Wer kann schon behaupten, einen eigenen Wein zu haben? Das Restaurant Im Quadrat hatte sich das nicht nehmen lassen und einen Weisswein keltern lassen: ein Cuvée aus Chasselas (ohne Säureabbau), Petite Arvine und Sauvignon blanc. Die Weinflasche mit dem feinem Tropfen ist mit einer eigens dafür kreierten Etikette versehen.